沖縄出身のお二人(姉&弟)で経営する「でいご」は、岩槻では1件しかない沖縄料理のお店です。
沖縄県人が食べても「うまい!本物の味!」と絶賛するのはなぜ??
お二人の実家は、沖縄で約50年続く食堂です。
マスコミも取材する地元で評判の食堂です。
そこで育ったお二人は食材も味つけも妥協ナシ!
沖縄の老舗製麺所から仕入れる 「沖縄生めん」、 今が旬の 「島らっきょう」 は、1年中提供できるように地元と契約し、自家製醤油づけでお出しいたします。
沖縄料理に欠かせない豚肉やゴーヤなどの島野菜、味付けに使う塩も沖縄からの仕入れです。 スパムも沖縄で愛されてきたメーカーから仕入れています。
そして驚くのが海水の入った水槽には“生きた海ぶどう”がいっぱい!!
沖縄そばのスープもお店でじっくり仕込む本場の味です。
もずく天ぷら 550円・豆腐よう 450円
てびち煮付け 530円・ソーキそば 780円・タコライス 800円
などもありますが、
ソースを使わない塩&醤油味の「沖縄やきそば」
沖縄そばの麺でつくる「沖縄ナポリタン」
など沖縄独特の家庭料理やグルクンなどの魚料理もあります。
食事だけでもOK!泡盛、オリオンビールもあります。
※ 2014年4月の消費税変更前の価格となります。
おきなわ家 でいご
岩槻区上野2-9-4
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048-794-5212
営業時間 11:30~14:00(平日のみ) 17:00~22:00
定休日 月・第3火曜
駐車場あり